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ベガシシリア・ウニコ　リベラ・デル・ドゥエロ　2006　Vega Sicilia Unico Ribera del Duero

ベガシシリア・ウニコ　リベラ・デル・ドゥエロ　2006　Vega Sicilia Unico Ribera del Duero

ウニコは「UNICO=ユニーク」という名のベガ・シシリアのトップキュヴェ。その UNICO RESERVA ESPECIAL!
ヴェガ・シシリアのスペシャルキュベ。スペイン語で「ユニーク、唯一の」という意味のウニコは、10年未満の樹齢のブドウは使わず、さらに、収穫した年から10年以上の熟成を終えないとリリースしません。カシスジャムや、ブラックベリーの凝縮した色と香り、蜂蜜のような刺激的な甘みがあり、また非常に長い余韻が印象的です。

パーカーポイント98点！！

スペインを代表するトップワイナリーのひとつ、ベガ・シシリア!

マドリッドの北方に広がる荒野、カスティーリャ・イ・レオン州、リベラ・デル・ドゥエロに位置しています。

なんといっても、こだわりの製法
・良年だけに生産
・自社畑のブドウだけを使用
・10年もの熟成を経て蔵出し
という、異色とも言えるほど手間の掛る製法で造られています。
10年以上の熟成を行いますが、その間10回以上も樽を変え澱引きを施すため、自然な清澄が行われて透明度が高まり、瓶詰め時のフィルターも最小限に抑えられています。

・内容量:750ml
・生産地：スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、リベラ・デル・ドゥエロ
・原材料:テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン
・保存方法:ワインセラーか、温度変化が少ない冷温所に寝かして保存して下さい。
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